ching 49 食譜 396 粉絲 追蹤 簡易大阪燒 37 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 食材 洋蔥 1/4顆 雞蛋 1顆 花枝(蝦仁也可) 適量 蔥花 1根 中筋麵粉 50g 番茄醬 20g 醬油 20cc 砂糖 10g 烏醋 10cc 沙拉(美乃滋) 適量 柴魚 適量 水 50cc 步驟 將蔥花、中筋麵粉、花枝(切條狀)、洋蔥(切絲)、雞蛋、水,攪拌均勻 將砂糖、番茄醬、醬油、烏醋攪拌均勻後,下鍋煮滾放涼 把步驟1的食材下鍋煎,切記:別壓扁;大阪燒澎澎的才好吃;先開小火蓋上鍋蓋將內餡悶熟,等內餡熟了再開中大火將外皮煎的焦脆後起鍋 平均塗抹步驟2之「自製大阪醬」後,擠上沙拉、放上柴魚片即完成。 8,665 瀏覽 2021/07/07 發表