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林淑瑜
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鮮蚵豆腐絲瓜

鮮蚵豆腐絲瓜

描述

半湯水的料理,適合夏天。

份量

3 人份

時間

10 分鐘

食材

分組1

步驟

  • 絲瓜,薑薄切片豆腐切大丁,鮮蚵洗淨加太白粉拌勻備用,取鍋下油放入薑片炒香放絲瓜拌炒一下下水淹過絲瓜放入豆腐煮滾,蓋鍋蓋燜ㄧ下,絲瓜煮熟後下少許鹽巴調味後再把備用的鮮蚵放入大火煮滾即可起鍋。

    絲瓜薄切片豆腐切大丁,鮮蚵洗淨加太白粉拌勻備用,取鍋下油放入片炒香放絲瓜拌炒一下下水淹過絲瓜放入豆腐煮滾,蓋鍋蓋燜ㄧ下,絲瓜煮熟後下少許鹽巴調味後再把備用的鮮蚵放入大火煮滾即可起鍋。

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