洩壓小姐 5 食譜 23 粉絲 追蹤 青醬海鮮比薩Pizza 描述 充滿海鮮的青醬pizza,加上半熟流出的蛋黃,飽足美味 34 說讚 1 留言 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 3 人份 時間 30 分鐘 食材 大蝦(去殼頗半) 7尾 小卷(切小片) 1隻 蘑菇(切厚片) 10顆 洋蔥(切條) 半顆 甜椒(切條) 1顆 青醬 適量 乳酪絲 半包 餅皮(兩個pizza 中筋麵粉 250g 酵母 5g 水 130 糖 少許 鹽 少許 步驟 餅皮料均勻混入 室溫發酵1.5小時後桿平 邊緣捏折使其立起(預防流湯) 烤箱預熱250度 餅皮底層塗抹青醬 先放蔬菜,後放肉類 用料可以依照個人喜好替換 最後放上乳酪絲 記得在中央處留一個凹槽(for蛋) 置入烤箱烤8分鐘後打開烤箱打入雞蛋 再烤5分鐘,即完成 1.2 萬 瀏覽 2021/10/11 發表