芒果白玉珍珠牛奶
描述
因爲沒有西米露
又不想為了西米露冒險出門採買
就乾脆自己做白玉珍珠
很Q的口感，也非常不錯
時間
60
分鐘
熱量
步驟
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製作白玉珍珠（懶得做用西米露就可以） 70克的水煮滾，加一小湯匙的糖（可不加），大滾後倒入100克的樹薯粉內，用筷子攪拌成像棉絮，略降溫後用手揉勻。
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煮白玉珍珠 ㄧ大鍋水煮滾，放入想吃的量，因為會黏鍋ㄧ定要攪拌，等全部珍珠都浮起來，蓋鍋蓋轉中小火煮20分鐘，然後再關掉火悶20分鐘，珍珠才會透。
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珍珠好了之後，用濾網撈起來，放入3大湯匙和適量蜂蜜讓珍珠有甜，也避免黏成ㄧ陀。 然後杯子內放入珍珠、芒果奶昔、牛奶，就完成了。
小撇步
1.揉珍珠像麵糰ㄧ樣，揉到後面粉會完全消失，所以太乾要加些水，太黏要加粉，因為不同牌子水份還是略有差異。
2.步驟3的奶昔是我想要讓飲料有層次，其實可以牛奶直接到多點，可以省ㄧ個步驟。
