糖醋豬肉
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熱量
食材
蔥花
適量
辣椒.蒜頭剁碎
適量
太白粉.太白粉水.鹽
適量
醬油.糖.醋.米酒
適量
蛋
1個
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1豬肉切條狀(不要太細.會沒有口感.炸起來太乾)加入米酒.鹽抓一抓備用.(醃個10分中)蛋打散倒入豬肉內，沾太白粉備用
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2起鍋熱油(油要熱)把豬肉炸至金黃後撈起備用
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3鍋內留一點油，先爆香蒜頭跟辣椒後加入水、醬油、糖、醋煮滾在加入太白粉水勾芡，續放豬肉略炒在放入蔥花就可以起鍋了
