糖醋豬肉

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食材

蔥花 適量
辣椒.蒜頭剁碎 適量
太白粉.太白粉水.鹽 適量
醬油.糖.醋.米酒 適量
1個
  • 1豬肉切條狀(不要太細.會沒有口感.炸起來太乾)加入米酒.鹽抓一抓備用.(醃個10分中)蛋打散倒入豬肉內,沾太白粉備用
  • 2起鍋熱油(油要熱)把豬肉炸至金黃後撈起備用
  • 3鍋內留一點油,先爆香蒜頭跟辣椒後加入水、醬油、糖、醋煮滾在加入太白粉水勾芡,續放豬肉略炒在放入蔥花就可以起鍋了
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2013/02/08 發表 2.3 萬 瀏覽

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糖醋豬肉

5 年前