璇的小被窩(´,,•ω•,,) 3 食譜 11 粉絲 追蹤 烤箱薯條🍟(馬鈴薯版) 描述 外面賣的薯條油都很多,但如果換成用烤的方式,油就會減少很多喔! #素食 #蔬食 21 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 時間 60 分鐘 食材 馬鈴薯 1顆 鹽 一點點 黑胡椒(可略) 適量 油 適量 白醋 一些 步驟 將馬鈴薯洗淨,削皮,再切成長條狀(也可以切成薯角的形狀) 把馬鈴薯泡在水中1分鐘,水裡面加白醋 先開中大火,把馬鈴薯拿去鍋裡煮兩分鐘,開小火,再加蓋燜1分鐘 控水瀝乾後,用吹風機把表面都吹乾 把油、鹽、黑胡椒均勻的裹在馬鈴薯表面。也可以把馬鈴薯和調味料都放進袋子裡搖晃均勻。 把馬鈴薯拿去烤箱烤,用180度先烤20分鐘,再一次它的上色情況看要不要再多烤8分鐘(烤箱不用預熱),完成! 小撇步 考慮到電風扇上有灰塵,所以不拿電風扇來吹食物。但如果家裡的電風扇是乾淨的,也可以拿電風扇來吹乾喔!(或自然晾乾) 9,368 瀏覽 2021/07/05 發表