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烤箱薯條🍟(馬鈴薯版)

烤箱薯條🍟(馬鈴薯版)

描述

外面賣的薯條油都很多,但如果換成用烤的方式,油就會減少很多喔!

21 說讚

時間

60 分鐘

食材

步驟

  • 將馬鈴薯洗淨,削皮,再切成長條狀(也可以切成薯角的形狀)

    馬鈴薯洗淨,削皮,再切成長條狀(也可以切成薯角的形狀)

  • 把馬鈴薯泡在水中1分鐘,水裡面加白醋

    馬鈴薯泡在水中1分鐘,水裡面加白醋

  • 先開中大火,把馬鈴薯拿去鍋裡煮兩分鐘,開小火,再加蓋燜1分鐘

    先開中大火,把馬鈴薯拿去鍋裡煮兩分鐘,開小火,再加蓋燜1分鐘

  • 控水瀝乾後,用吹風機把表面都吹乾

    控水瀝乾後,用吹風機把表面都吹乾

  • 把油、鹽、黑胡椒均勻的裹在馬鈴薯表面。也可以把馬鈴薯和調味料都放進袋子裡搖晃均勻。

    把油、鹽、黑胡椒均勻的裹在馬鈴薯表面。也可以把馬鈴薯和調味料都放進袋子裡搖晃均勻。

  • 把馬鈴薯拿去烤箱烤,用180度先烤20分鐘,再一次它的上色情況看要不要再多烤8分鐘(烤箱不用預熱),完成!

    馬鈴薯拿去烤箱烤,用180度先烤20分鐘,再一次它的上色情況看要不要再多烤8分鐘(烤箱不用預熱),完成!

小撇步

考慮到電風扇上有灰塵,所以不拿電風扇來吹食物。但如果家裡的電風扇是乾淨的,也可以拿電風扇來吹乾喔!(或自然晾乾)

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璇的小被窩(´,,•ω•,,) 3 食譜 11 粉絲

大家好!我是一位愛做料理的13歲女孩,我會在這裡把我的食譜分享給大家,🤩有什麼問題也歡迎在留言區問我~ 國中生😭的料理日常~

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