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Shu
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醬油燒雞

醬油燒雞

描述

甜甜鹹鹹的醬油風味,融合雞汁香氣的完美組合,簡單又美味的醬油燒雞,最容易上手的家常料理,快來試試看!🥳

30 說讚

份量

3 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 雞肉洗乾淨後來備辛香料

    雞肉洗乾淨後來備辛香料

  • 切好薑片、蒜頭、辣椒片、蔥段、蔥花

    切好片、頭、辣椒片、段、

  • 逼出雞油,把雞肉表面煎微焦

    逼出雞油,把雞肉表面煎微焦

  • 雞肉表面微焦,先下薑片爆香

    雞肉表面微焦,先下片爆香

  • 加入蔥白段、蒜頭爆香

    加入白段、頭爆香

  • 爆香後加入米酒與醬油

    爆香後加入米酒與醬油

  • 燉煮約5-8分鐘,待醬油收汁、雞肉入味

    燉煮約5-8分鐘,待醬油收汁、雞肉入味

  • 起鍋前加入蔥花、九層塔增添香氣

    起鍋前加入花、九層塔增添香氣

小撇步

薑片比起蒜頭、蔥較不容易燒焦

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