Shu 8 食譜 24 粉絲 追蹤 醬油燒雞 描述 甜甜鹹鹹的醬油風味,融合雞汁香氣的完美組合,簡單又美味的醬油燒雞,最容易上手的家常料理,快來試試看!🥳 30 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 3 人份 時間 20 分鐘 食材 雞肉 半隻 蔥段 適量 蔥花 適量 薑片 適量 辣椒 少量 蒜頭 適量 香菇(可加可不加) 適量 步驟 雞肉洗乾淨後來備辛香料 切好薑片、蒜頭、辣椒片、蔥段、蔥花 逼出雞油,把雞肉表面煎微焦 雞肉表面微焦,先下薑片爆香 加入蔥白段、蒜頭爆香 爆香後加入米酒與醬油 燉煮約5-8分鐘,待醬油收汁、雞肉入味 起鍋前加入蔥花、九層塔增添香氣 小撇步 薑片比起蒜頭、蔥較不容易燒焦 8,387 瀏覽 2021/07/03 發表