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孕婦想吃-香甜滷雞腿🍗

孕婦想吃-香甜滷雞腿🍗
25 說讚

份量

3 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 購買好食材,
將買來的雞腿肉 清洗乾淨,都要撥開來清洗
薑切成薄片狀,蒜頭切碎,青蔥切段備用

    購買好食材, 將買來的雞腿肉 清洗乾淨,都要撥開來清洗 切成薄片狀,頭切碎,青切段備用

  • 加入油,先將蒜末跟薑片炒過,後加入蔥

    加入油,先將末跟片炒過,後加入

  • 將雞腿肉煎過一遍,直到表皮開始熟,夾出

    將雞腿肉煎過一遍,直到表皮開始熟,夾出

  • 加入醬油、可樂,等冒泡後加入剛剛的雞腿肉

    加入醬油、可樂,等冒泡後加入剛剛的雞腿肉

  • 轉小火 蓋上蓋子,留一點小縫(讓熱氣排出)

    轉小火 蓋上蓋子,留一點小縫(讓熱氣排出)

  • 單面滷製5分鐘,後開蓋 反面繼續滷約10分鐘

    單面滷製5分鐘,後開蓋 反面繼續滷約10分鐘

  • 醬汁微收後,再次加入開水,再收一次醬汁,煮至微勾芡 即可上桌

    醬汁微收後,再次加入開水,再收一次醬汁,煮至微勾芡 即可上桌

小撇步

這個方式讓 老薑直接吃也很好吃

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柏蒂的專屬廚房。陳詩詩 14 食譜 73 粉絲

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