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Chef Happy
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Peter Luger 牛排醬

Peter Luger 牛排醬

描述

美國New York City 布魯克林區開立百年連續獨佔數十年牛排美食餐廳評比第一名的Peter Luger Steakhouse 是我心目中全世界獨一無二最佳的Porterhouse 牛排。在COVID-19疫情延燒中,只好在家複製這完美的牛排。而這獨特風味的牛排更需要這完美演繹的牛排醬讓這道美食達到更高的境界。

16 說讚

份量

4 人份

時間

5 分鐘

食材

步驟

  • 食材全部混在一起攪拌均勻即可

    食材全部混在一起攪拌均勻即可

小撇步

因為是美國的餐廳建議使用美式番茄醬。梅林醬我是在食品原料行買到的。其他的東西應該都很常見到。建議用現磨的山葵會更有風味。

7,199 瀏覽
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Chef Happy 3 食譜 66 粉絲

一個在台灣2021年五月COVID-19 爆發下關在家中愛吃美食的外科醫生,被激發出無限可能的廚藝。 平常可以到處走走停停吃吃喝喝的人生被這個全球的疫情蔓延下,關在台灣一年半了。開始懷念起國外的美食餐廳。 要斜槓人生了嗎?

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