酒蒸蛤蜊 小翰爸 302 食譜 1,107 粉絲 追蹤 60 說讚 一起做 留言 讚 收藏 描述 很簡單的下酒菜 份量 2 人份 時間 10 分鐘 熱量 VIP 限定功能 VIP 獨享 食材 蛤蜊 1斤 蔥花 適量 蒜末 適量 薑絲 適量 辣椒 1根 米酒 50cc 清酒 50cc 步驟 蛤蜊務必吐沙才會可口不雷 米酒跟清酒品牌看個人喜好 鍋子倒少許油 爆香蒜末蔥白跟薑絲 接著薑蛤蜊倒進去 稍微翻炒一下 薑米酒先倒進去 蓋蓋子燜 等到蛤蜊開差不多一半了 再倒進清酒 再燜 等到蛤蜊都開口了 將蔥綠辣椒都放進去 再稍微燜一下就可以起鍋了 裝在盤子裡 舀著湯汁一起入口 超棒 8,502 瀏覽 2021/06/29 發表
