芋頭巴斯克乳酪蛋糕 《5吋》

安妞 ベーキング
27 食譜 118 粉絲

描述

喜歡吃芋頭蛋糕綿密口感~
又愛乳酪這組合超適合的❤️
(家裡的乳酪絲,多到可以拿來做蛋糕。)

份量

2 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 先將無鹽奶油+乳酪絲攪拌均勻
(或是直接買奶油乳酪來做也行)
再加入糖(分次加入)攪拌。

    先將無鹽奶油+乳酪絲攪拌均勻 (或是直接買奶油乳酪來做也行) 再加入糖(分次加入)攪拌。

  • 再加蛋,攪拌均勻,再加第二顆蛋。

    再加蛋,攪拌均勻,再加第二顆蛋。

  • 再將牛奶倒入,攪拌均勻。

    再將牛奶倒入,攪拌均勻。

  • 再過篩過的低筋麵粉,攪拌均勻。

    再過篩過的低筋麵粉,攪拌均勻。

  • 先用一張烘培紙
(前一篇有分享)將剛做好的芋頭泥,放上揉捏一下。

    先用一張烘培紙 (前一篇有分享)將剛做好的芋頭泥,放上揉捏一下。

  • 放入模具裡,再將過篩蛋糊加入。

    放入模具裡,再將過篩蛋糊加入。

  • 再放入烤箱(上火210下火190)
烤40分鐘左右。

    再放入烤箱(上火210下火190) 烤40分鐘左右。

  • 之後,放晾靜置等待20分鐘 再脫模。

    之後,放晾靜置等待20分鐘 再脫模。

  • 芋頭巴斯克蛋糕 完成。

    芋頭巴斯克蛋糕 完成。

小撇步

冰過冷藏口感更好~

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安妞 ベーキング 27 食譜 118 粉絲

2021年6月在防疫居家生活中, 找到烘培的樂趣。 第一次嘗試做烘培「自己的生日蛋糕」 喜歡烹飪烘培的煮婦,做甜點、料理給家人吃 心情總是特別好☺️

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