蔥爆牛肉

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簡單的家常菜~~~
加上香醇的萬家香大吟釀,美味加分!!!

食材

蔥白 二支
牛肉 半碗
醃料
萬家香大吟釀醬油 少許
玉米粉 少許
醬料
香油 少許
  • 1 切蔥段,取蔥白的部份
  • 2 牛肉退冰吸水後,開始醃
  • 3 加入萬家香大吟釀醬油少許
  • 4 加入少許玉米粉,拌勻
  • 5 熱油,牛肉快速過油
  • 6 撈出牛肉瀝油
  • 7 炒蔥白
  • 8 放入牛肉快炒
  • 9 起鍋前加一點香油
  • 10 完成~~~~蔥爆牛肉
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小撇步

過油牛肉要快速撈起,否則會太老

2013/02/04 發表 4.5 萬 瀏覽

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