蔥爆牛肉
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1 切蔥段，取蔥白的部份 -
2 牛肉退冰吸水後，開始醃
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3 加入萬家香大吟釀醬油少許
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4 加入少許玉米粉，拌勻
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5 熱油，牛肉快速過油
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6 撈出牛肉瀝油
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7 炒蔥白
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8 放入牛肉快炒
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9 起鍋前加一點香油
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10 完成~~~~蔥爆牛肉
小撇步
過油牛肉要快速撈起，否則會太老
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