蒜香高麗菜

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描述

吃高麗菜好處非常多,除了抗氧化、抗老化、護眼、維持骨骼健康外,有研究指出,高麗菜可降低4種癌症的發生風險,包含胃癌、乳癌、大腸癌及前列腺癌。

份量

1 人份

時間

10 分鐘

食材

1/4顆
一瓣
少許
適量

步驟

  • 先把高麗菜洗淨切絲,蒜頭切碎。

    先把高麗菜洗淨切絲,蒜頭切碎。

  • 熱鍋完成再倒入冷油與蒜末爆香。

    熱鍋完成再倒入冷油與蒜末爆香。

  • 加入高麗菜(先炒莖再炒葉),再加少量的水快速翻炒。

    加入高麗菜(先炒莖再炒葉),再加少量的水快速翻炒。

  • 最後加入一些鹽巴調味即可盛盤上桌。

    最後加入一些鹽巴調味即可盛盤上桌。

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