「水果 奇異果 」5吋 海綿蛋糕
描述
生日當天靈機一動，想說今年生日
三級警戒，自己做看看生日蛋糕
完全沒做過烘焙的我，就來學做人生
第一個生日蛋糕。
份量
3
人份
時間
20
分鐘
步驟
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先將蛋黃+糖拌均後，再加入沙拉油、牛奶拌勻。
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再來，加入過篩過的麵粉攪拌均勻。
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蛋白打到起泡泡，分三次加入糖。 打到變成蛋白霜（碗倒扣不會滑落）
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取少許的蛋白霜，加入麵糊拌勻後 倒入模具裡，舉起模具敲兩下 讓麵糊裡的空氣出來（用牙籤刺破泡泡） 放入烤箱預熱170 ，烤20分鐘。 之後，倒扣30分鐘放涼脫膜。
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再將剛剛的蛋白霜均勻，塗抹在蛋糕上 依照個人喜好搭配水果、麥片、堅果 佈置蛋糕外型。
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最後，生日蛋糕就完成了！
