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Jo
Jo
9 食譜 60 粉絲

蛋黃酥

蛋黃酥
21 說讚

份量

6 人份

時間

120 分鐘

食材

步驟

  • 先做油皮低筋A+高筋+奶油A+糖+水50ml均勻混合(水慢慢加進去)。

  • 油酥 低筋麵粉B+奶油B均勻混合,保鮮膜包好

  • 紅豆餡18g包半顆蛋黃 再包油皮20克包完包油酥18克包起來,最後生蛋黃液塗表面撒黑芝麻180度烤25分鐘

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