蔥燒雞蛋豆腐

Nini
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描述

簡單又下飯的料理 一鍋到底
是家裡常出現的菜色唷!

份量

2 人份

時間

15 分鐘

食材

2支
適量
適量
適量

步驟

  • 蔥切段
豆腐切約手指厚備用
(圖為先前未用完的半盒豆腐一起下)

    蔥切段 豆腐切約手指厚備用 (圖為先前未用完的半盒豆腐一起下)

  • 中火熱油鍋
將豆腐兩面煎上色後起鍋放至盤中

    中火熱油鍋 將豆腐兩面煎上色後起鍋放至盤中

  • 原鍋煎兩顆蛋備用(可略)

爆香蒜頭辣椒

    原鍋煎兩顆蛋備用(可略) 爆香蒜頭辣椒

  • 先下蔥白炒香後下蔥綠

    先下蔥白炒香後下蔥綠

  • 加醬油嗆出香味後再加一點點水

    加醬油嗆出香味後再加一點點水

  • 有煎雞蛋的可以這時候讓雞蛋一起煎一下入味

    有煎雞蛋的可以這時候讓雞蛋一起煎一下入味

  • 起鍋
直接把醬淋入剛剛煎好豆腐的盤中

    起鍋 直接把醬淋入剛剛煎好豆腐的盤中

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