嗜吃 33 食譜 290 粉絲 追蹤 蔥燒雞蛋豆腐 描述 其實醬汁就是我做三杯雞時的醬汁 然後沒有加薑片和麻油改成蔥而已⋯⋯ 微微甜的豆腐很下飯啊! 614 說讚 11 一起做 1 留言 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 時間 20 分鐘 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 蔥 2支 蒜頭 5顆 雞蛋豆腐 1盒 醬汁 醬油 1湯匙 香菇素蠔油 1湯匙 砂糖 1湯匙 米酒 2湯匙 水 3湯匙 步驟 蔥切段,蒜頭拍碎去皮 豆腐切片 (我是沿格線切片,再從中間對切成12塊) 調醬汁: (🥄:醬油1、香菇素蠔油1 、砂糖1 、米酒2 、開水3 ) (湯匙我是用喝湯的那種寬湯匙喔!) 平底鍋🍳放油 下豆腐煎至兩面金黃後推至ㄧ邊 下蔥段和蒜頭爆香至有點金黃 下調好的醬汁 火開中大火讓它收汁 我個人是會把豆腐都翻一次面 讓它兩面都有吸收到醬汁啦! 等收汁收的差不多就可以起鍋嘍!完成✅ 3.3 萬 瀏覽 2022/02/17 發表