麻婆嫩豆腐

Amber Chen
22 食譜 191 粉絲

描述

溫順好入喉滑順的料理,不會過辣,香辣的豆腐跟絞肉非常下飯喔!

份量

2 人份

時間

30 分鐘

食材

調味

步驟

  • 準備好材料

    準備好材料

  • 豆腐切好

    豆腐切好

  • 醬料先調好,除了白醋跟最後淋的辣油

    醬料先調好,除了白醋跟最後淋的辣油

  • 熱油鍋 爆香薑蒜碎後 下絞肉炒至半變色後加入一杯米的水煮滾

    熱油鍋 爆香薑蒜碎後 下絞肉炒至半變色後加入一杯米的水煮滾

  • 滾後放入調好的醬料,在下半米杯的太白粉水,滾後在下豆腐

    滾後放入調好的醬料,在下半米杯的太白粉水,滾後在下豆腐

  • 煮到有點收汁,稍微稠狀加入蔥花及白醋

    煮到有點收汁,稍微稠狀加入蔥花及白醋

  • 起鍋淋上辣油

    起鍋淋上辣油

  • 超下飯的喔!

    超下飯的喔!

小撇步

用嫩豆腐吃起來很滑順唷,如果喜歡有點口感的可以用版豆腐~

1.3 萬 瀏覽
分享至:
avatar
Amber Chen 22 食譜 191 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

猜你可能會喜歡

留言

共 1 則
default avatar

網友都在看

大家都在查

川菜 壽喜燒 紅豆紫米 蜂蜜蛋糕 蘿蔔糕 午餐 牛排 檸檬塔 健康餐 黑糖薑茶 粉蒸排骨 麻油雞 豬油拌飯 陽春麵 大阪燒 韓式料理 巧克力蛋糕 甜點 蛋塔 番茄義大利麵 油菜 饅頭 韓式 韓式烤肉 泰式酸辣醬 蒸蛋 咖哩 味醂 柴魚高湯 酸菜魚 餅乾 日本料理 香蕉煎餅 羊肉 鹼粽 奶油白菜 中式早餐 越南料理 滷肉 年菜 壽司 蛋炒飯 歐姆蛋 泡菜鍋 榨菜 燒餅 便當 鰻魚飯 麻婆豆腐 素食便當