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Doris紀錄媽媽的味道
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檸檬糖醋魚

檸檬糖醋魚

描述

用新鮮檸檬汁代替醋的糖醋醬,有檸檬的香氣也有天然的酸,試過會愛上的❤

9 說讚

食材

糖醋醬
主食材

步驟

  • 用一顆半的檸檬擠出檸檬汁,半顆檸檬切片擺盤用

  • 黃魚洗淨瀝乾後煎熟,起鍋備用

  • 煮醬汁: 檸檬汁、水、醬油下鍋煮滾後加入末、末煮,滾了之後再放糖、番茄醬煮到糖融化,試一下味道,如果太酸可以再放一點水(依各人喜好),如果味道可以就放稍微煮一下就好

  • 醬汁煮好後淋在魚上,檸檬片擺盤裝飾,完成

小撇步

擠過的檸檬可以放冰箱除臭唷!

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Doris紀錄媽媽的味道 74 食譜 396 粉絲

結婚前不懂事,只知道享受生活,下班回家就有媽媽熱騰騰的菜可以吃,完全沒有想學做菜的念頭。結了婚才知道曾經最習以為常的味道,想吃還要回娘家才吃得到。為了隨時隨地可以吃到媽媽的味道,現在把握機會跟媽媽學,也順便做菜給爸媽吃,讓爸媽不要太辛苦。我紀錄的不只是食譜,也是對我爸媽的愛,對我女兒的愛♥

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