百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
煮食舒壓療法
92 食譜 235 粉絲

蔥爆牛柳

蔥爆牛柳

描述

原來蔥爆牛柳這麼簡單,而且還很下飯呢!
家裡來客人時,這會是一道一錯的選擇喔~

1,092 說讚 14 一起做

食材

牛肉調味
調味

步驟

  • 將牛柳以牛柳調味醃約20分

    將牛柳以牛柳調味醃約20分

  • 蔥切段,將蔥白和蔥綠分開放
薑片切絲
蒜頭切末

    切段,將白和綠分開放 片切絲 頭切末

  • 起一油鍋,加入二杯油,等到油溫中低溫時
放入牛柳過油加熱,至牛柳半熟,約1~2分,取出備用

    起一油鍋,加入二杯油,等到油溫中低溫時 放入牛柳過油加熱,至牛柳半熟,約1~2分,取出備用

  • 起一鍋,加入一匙油
油熱後,加入薑絲爆香
再加蒜末,聞到蒜香
加蔥白,炒數分鐘

    起一鍋,加入一匙油 油熱後,加入絲爆香 再加末,聞到香 加白,炒數分鐘

  • 加入過油了的牛柳,炒約1~2分
加入辣油,雞粉
關火
加入蔥綠,香油 拌炒一下,完成!

    加入過油了的牛柳,炒約1~2分 加入辣油,雞粉 關火 加入綠,香油 拌炒一下,完成!

小撇步

*喜歡味道甜一點的朋友,可以多加半匙糖
*吃辣的朋友,可以加入辣椒爆香
*利用醃牛肉的時間,準備其他的料,能節省很多時間喔~

4.3 萬 瀏覽
avatar
煮食舒壓療法 92 食譜 235 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

杏鮑菇 湯麵 粽子 高麗菜 雞蛋豆腐 四季豆 雞湯 低脂高蛋白 竹筍 瓜仔肉 馬鈴薯燉肉 炒麵 南瓜 地瓜 酸辣湯 炒飯 菠菜 台式泡菜 番茄 三杯雞 涼拌小黃瓜 義大利麵 蕃茄燉牛肉 香菇雞湯 金針菇 打拋豬 鮭魚 馬鈴薯 櫛瓜 番茄炒蛋 白菜滷 麻婆豆腐 茄子 滷肉 糖葫蘆 排骨 花椰菜 餅乾 家常菜 小黃瓜 蒸蛋 糖醋排骨 豆腐 早餐 玉米濃湯 雞胸肉 雞肉 高麗菜飯 娃娃菜