【粉豬兒】蔥爆黑胡椒牛柳

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黑胡椒和牛肉天生就是絕配!

份量3人份

食材

牛柳 350g
3支
5瓣
醃料
沙拉油 1匙
醬油 1匙
黑胡椒粒 1茶匙
太白粉 少許
調味料
黑胡椒醬 2匙
熱水 2匙
  • 1 牛肉切條狀, 並以醃料醃漬至少 30 分鐘備用
  • 2 蔥切段、蒜切粗末備用
  • 3 1 匙油熱油鍋, 爆香蒜末
  • 4 下牛肉拌炒至牛肉五分熟時, 下調味料拌炒至牛肉八分熟, 再下蔥段快炒至牛肉全熟即可
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2014/03/20 發表 9,548 瀏覽

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