蔥爆黑胡椒牛柳

1,065 留言 0
一起跟著做! 鼓勵作者

超級下飯的料理,可以配上好幾碗飯哦~

食材

牛柳 500g
洋蔥 半顆
3支
蒜頭 3顆
薑片 3片
調味
黑胡椒醬 1匙
冰糖 少量
醃料
蠔油 1匙
米酒 1小匙
太白粉 1匙
香油 少許
  • 1 牛柳以蠔油、米酒及香油醃漬約20分鐘;洋蔥切段、蒜頭切末,薑片切絲,蔥切段備用。
  • 2 牛柳在下鍋前加1匙的太白粉拌勻,熱鍋加1匙油,將牛柳炒約8分熟盛起;另熱鍋加入1匙油,先炒洋蔥段,等洋蔥稍微炒至透明後,再放蒜末及薑絲,之後再把牛柳放入炒約2分鐘,加入1匙的黑胡椒醬及少許的冰糖拌炒,蔥段最後放入,均勻拌炒後就可以盛盤囉!
贊助

小撇步

醃牛柳時,可用保鮮膜封住放進冰箱,會更快入味哦!

2015/08/30 發表 1.4 萬 瀏覽

更多食譜相關分類

有 0 人跟著做 活動上傳跟著做照片即可參加「跟著做出你的家鄉味」唷

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣