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廢大叔
10 食譜 110 粉絲

熱炒必點-麻婆豆腐(不勾芡)

熱炒必點-麻婆豆腐(不勾芡)

描述

熱炒必點菜品~簡單幾步驟,就能輕鬆上菜囉!

51 說讚

份量

4 人份

時間

15 分鐘

食材

調味料

步驟

  • 備料
1.蒜頭切末
2.薑切末
3.蔥切花
4.豆腐切小塊

    備料 1.頭切末 2.切末 3.切花 4.豆腐切小塊

  • 1.起油鍋
2.蒜末、薑末、花椒粒入鍋爆香

    1.起油鍋 2.末、末、花椒粒入鍋爆香

  • 1.豬絞肉入鍋拌炒至半熟
2.加入米酒,炒至絞肉變白

    1.豬絞肉入鍋拌炒至半熟 2.加入米酒,炒至絞肉變白

  • 1.辣豆瓣醬、醬油、砂糖入鍋拌炒均勻

    1.辣豆瓣醬、醬油、砂糖入鍋拌炒均勻

  • 1.加入豆腐拌炒均勻上色

    1.加入豆腐拌炒均勻上色

  • 1.加水至剛好蓋過豆腐即可
2.煮至水滾入味即可起鍋

    1.加水至剛好蓋過豆腐即可 2.煮至水滾入味即可起鍋

  • 1.起鍋後, 盛盤,灑上蔥花即可享用😋

    1.起鍋後, 盛盤,灑上花即可享用😋

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廢大叔 10 食譜 110 粉絲

跟著廢大叔一起做好料🤣 廢大叔的食譜都是居家日常料理~ 沒有高深的學問與技巧~ 只要簡單、健康、好吃~就行了😘

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