肉骨茶也可以是雞、羊骨茶 馬來西亞 奇香雞骨茶
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肉骨茶顧名思義是肉、骨和茶的結合 沒有說只能是豬肉 因此也可以是雞骨茶或羊骨茶
分享奇香雞骨茶的作法~跟肉骨茶作法很雷同
奇香湯品料理包的燉煮時間從準備食材到燉煮完畢約一小時
奇香雞骨茶湯濃味美 非常好喝! 完全不用另外添加任何塩巴或醬油喔!
食材
奇香雞骨茶
35g一包
雞腿肉
數塊
大蒜
約15-20顆
美白菇
一包
枸杞
適量
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1準備 1800cc的水燒開 丟入奇香雞骨茶水煮滾開小火蓋鍋
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2將蒜頭先用烤箱烤一下 雞肉先燙一下 美白菇洗乾淨 備用
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3丟入烤好的蒜頭蓋鍋燉煮一下
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4陸續放入雞肉和美白菇 一同燉煮
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5放入所有食材煮滾後一樣蓋鍋小火燉煮喔
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6最後放入適量的枸杞 湯再滾一次後即可起鍋