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高蛋白「孜然羊咩咩綠花椰」380卡

高蛋白「孜然羊咩咩綠花椰」380卡

妮可小姐-創意重訓料理-

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吃膩了雞、牛、魚
望著去內蒙帶回來的香料

小編趁今日去好市多補貨時
順手拿了羊小排

羊肉雖然好吃，但是脂肪量偏高
挑了油花比較少的一盒帶回家

此食譜熱量約380-480卡
（因為網路上羊肉熱量資訊不多，加上羊排有的油花很多，只能概抓180卡/100克）
蛋白質35克
碳水化合物7克
脂肪24克

份量

1 人份

時間

30 分鐘

食材

帶骨羊小排

220克

150克

酌量

酌量

酌量

一小口

酌量

1
在羊小排上灑上海鹽，均勻抹開。
2
均勻灑上黑胡椒粉，抹勻。
3
撒上孜然粉，抹勻
4
倒入一小口米酒，均勻沾在肉片上。
5
最後撒上小茴香，靜置20-30分。
6
這時候來準備燙青菜。
7
把醃漬好的肉放入小烤箱。烤約15分鍾，差不多8分鐘時候翻面一次。
8
這是用一般沒溫度控制小烤箱烤出來的效果。很簡單的一道料理，食用時可以加上海鹽跟蒜粉調味哦！

2017/08/23 發表 684 瀏覽

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