Jo 9 食譜 60 粉絲 追蹤 造型饅頭 #素食 #蔬食 #全素 8 說讚 1 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 6 人份 時間 90 分鐘 食材 植物油 20克 砂糖 22克 中筋麵粉 217克 酵母 4克 泡打粉 3克 甜菜根粉 3克 抹茶粉 1克 竹炭粉 2克 步驟 1.中筋麵粉+砂糖+酵母粉+泡打粉+冷開水110ml+植物油混合捏成麵團 1.切下1/4麵團;剩下3/4麵團切成六等份包保鮮膜預防水份流失 2.1/4麵團搓至中指長度,然後切一半,這一半是”大麵團” 3.剩下的麵團2/3為”中麵團”,最後為”小麵團”。 大麵團跟抹茶粉混合切成12等份壓成葉子 黃色混中麵團至均勻切成六等份 做成繩子 小麵團混竹炭粉做眼睛嘴巴 一杯外鍋蒸就完成 5,895 瀏覽 2021/06/19 發表