蓮藕核桃涼糕

描述
蓮藕堪稱排毒之王,是養生的好食材,排毒淨五臟,夏天吃藕,健脾開胃,蓮藕營養價值高,富含澱粉、蛋白質、維生素B、維生素C、膳食纖維及鈣、磷、鐵、銅等多種礦物質,是一種老少皆宜的美食,蓮藕還有緩和神經的作用,是健脾胃、養心安神的代表之一,對緊張、焦慮不安的情緒有緩解功效。
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蓮藕堪稱排毒之王,是養生的好食材,排毒淨五臟,夏天吃藕,健脾開胃,蓮藕營養價值高,富含澱粉、蛋白質、維生素B、維生素C、膳食纖維及鈣、磷、鐵、銅等多種礦物質,是一種老少皆宜的美食,蓮藕還有緩和神經的作用,是健脾胃、養心安神的代表之一,對緊張、焦慮不安的情緒有緩解功效。
營養好周到,健康愛料理。周ㄟ,是專業資深醫院臨床營養師,專長是老人營養、慢性疾病飲食衛教,也協助機關團體量身訂做客製化的體重控制課程,擅寫營養健康文章履獲報章青睞刊載,曾參加國健署全國健康傳播素材徵選活動,分別榮獲106年銀獎、107年金獎,業餘日常致力於製作美味又健康的食物,期待透過“營養好周到”豐富您的健康生活,用飲食的力量改變妳我!
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