椒鹽清蒸鱈魚/ LG智慧變頻蒸烘烤微波爐
描述
今天來體驗LG NeoChef™ 智慧變頻蒸烘烤微波爐，一機多功能，能微波與蒸烘烤，多功能的機種很是方便。
用囤積在冷凍庫裡的鱈魚來試試！新鮮的魚只要清蒸就很美味。
只採用超簡單調味（米酒+胡椒鹽），放進LG NeoChef™ 智慧變頻蒸烘烤微波爐裡，使用自動烹調功能，在設定面板裡按好設定內容，就能等著享用美味蒸魚。
份量
時間
步驟
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薑切片。 冷凍鱈魚放在冷藏室退冰一夜。 若仍未退冰可隔水（冷凍袋無需剪開）靜置三分鐘即可退冰。 打開袋子快速沖洗。用廚房紙巾吸乾魚上的水分。
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取有深度的盤子，底下舖薑片可去腥並避免沾黏。表面也放幾片。
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淋上米酒。 若不使用微波爐，用蒸籠的話，水滾起蒸，大火蒸12分鐘即可。
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LG NeoChef™ 智慧變頻蒸烘烤微波爐內附蒸汽組烹調組合）在蒸水碗裡加入300ml水，將放鱈魚的盤子放在蒸汽板上。
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蓋上蒸汽蓋。
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LG NeoChef™ 智慧變頻蒸烘烤微波爐內建有蒸氣料理自動行程。能根據食材（魚）及選定重量（200g)自動烹調。 1.先按一下面板最下方左側「停止/清除」按鈕 2.按「少油健康炸&蒸氣料理」的按鈕，直到螢幕顯示「2」
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3.轉動旋鈕直到螢幕顯示「2-3」 4.按一下最下方右側「開始/確定」
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旋轉旋鈕直到顯示幕顯示「0.2kg」 按一下「開始/確定」按鈕，就會自動開始烹調。螢幕會顯示22分鐘可以自動完成清蒸鱈魚。
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時間到，戴手套取出蒸好的料理，加上適度調味即可享用。
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今天加的是胡椒鹽。 冷凍海鮮只要在運送過程有適度保冷，保存方便又新鮮，完全不會有腥味。只加鹽也美味。 用LG 微波爐自動料理超簡單。！ 還有更多料理相關的事～歡迎來逛逛我的Facebook粉絲專頁吧！ https://www.facebook.com/jessica.love.cooking/
小撇步
若用蒸鍋來蒸，水滾起蒸，大火蒸12分鐘即可。
![[微波爐料理] 嫩薑蒸鱈魚](https://imageproxy.icook.network/resize?background=255%2C255%2C255&height=150&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Frecipe%2Fcover%2F104001%2Feb3b3c1b1458f6ed.jpg&width=200)
