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Miki
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雞肉菜捲

雞肉菜捲

描述

最近嘗試自熬高湯做關東煮,為了飽足感跟營養做了這道雞肉菜捲,嘗試兩次終於找到一個不錯的比例🥰

4 說讚

份量

2 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 用料理機或菜刀把雞肉剁碎,鋪在碗內,灑上鹽巴跟白胡椒調味

    用料理機或菜刀把雞肉剁碎,鋪在碗內,灑上鹽巴跟白胡椒調味

  • 將雞肉和洋蔥(切塊)以1:1份量混合,可加大蒜調味,同時準備一鍋加一點水滾將高麗菜葉和青江葉(或任何手邊有的葉菜類)燙軟

    將雞肉和洋蔥(切塊)以1:1份量混合,可加大調味,同時準備一鍋加一點水滾將高麗菜葉和青江葉(或任何手邊有的葉菜類)燙軟

  • 將內餡捏成長型或方型(視高麗菜葉大小決定),上下>左右包起來,可重複疊加多片葉子,然後用青江菜葉子綑起來

    將內餡捏成長型或方型(視高麗菜葉大小決定),上下>左右包起來,可重複疊加多片葉子,然後用青江菜葉子綑起來

  • 加入高湯或任何你要煮的湯裡面燙熟,我是加在關東煮裡面,完成✅🥰

    加入高湯或任何你要煮的湯裡面燙熟,我是加在關東煮裡面,完成✅🥰

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