自製鬆餅粉-修改自奈潔拉配方 看到奈潔拉的影片後更改的配方 有時候會忘記加小蘇打粉或是把中筋換成低筋 其實沒什麼差的,開心方便快速最重要❤

自製鬆餅粉-修改自奈潔拉配方


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看到奈潔拉的影片後更改的配方
有時候會忘記加小蘇打粉或是把中筋換成低筋
其實沒什麼差的,開心方便快速最重要❤

食材
中筋麵粉
600g
泡打粉
20g
小蘇打粉
1小匙
50g
1/2小匙
香草粉
1小匙
  • 1
    將上述的粉類全部加進罐子裡,密封的罐子比較好,因為要搖混均勻。
  • 2
    加進去後晃一晃,均勻了就可以用了。
  • 3
    鬆餅糊: 牛奶180~200ml(不過稀即可) 、蛋一顆、融化的無鹽奶油15g、糖10~30g(依照個人喜好)、150g上述的鬆餅粉
  • 4
    拌勻在一起,用平底鍋或是鬆餅機都可以烤成功。 用平底鍋煎時要等到表面冒泡泡在翻面哦! 灑上糖粉&切點新鮮水果,完成。
小撇步

切點巧克力碎片進去也很好吃,不沾的平底鍋(或鬆餅機)較好,清理也是很累的,祝料理愉快(=゚ω゚)=

2013/02/01 發表 2.1 萬 瀏覽
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