毛豆野菇鮭魚炊飯

sandra宅在家的幸福料理
319 食譜 2,030 粉絲

描述

這道日式風味的炊飯
超級簡單 用電子鍋的菜飯功能
即可完成
超級好吃 有菜 有魚 有飯
營養均衡又美味 ~ 大推👍
sandra宅在家的幸福料理
https://www.facebook.com/sandra01238

份量

4 人份

時間

30 分鐘

食材

2米杯
1小把
1/2包
5朵
2根
鮭魚醃料
1小匙
1小匙
1小匙
調味
1湯匙
1湯匙
1湯匙
1湯匙

步驟

  • 鮭魚洗淨 用醃料均勻的抹上 醃製5分鐘

    鮭魚洗淨 用醃料均勻的抹上 醃製5分鐘

  • 放入鍋內煎 不需放油

    放入鍋內煎 不需放油

  • 菇類洗淨
美白菇 撥開
鮮香菇 去蒂頭切厚片

    菇類洗淨 美白菇 撥開 鮮香菇 去蒂頭切厚片

  • 兩杯量米杯的水加入柴魚醬油拌勻

    兩杯量米杯的水加入柴魚醬油拌勻

  • 鮭魚每面的表面煎恰恰
不需煎熟即可關火

    鮭魚每面的表面煎恰恰 不需煎熟即可關火

  • 白米洗淨放入內鍋 加入備好的柴魚水及醬油 米酒 味霖拌勻

    白米洗淨放入內鍋 加入備好的柴魚水及醬油 米酒 味霖拌勻

  • 放入鮭魚

    放入鮭魚

  • 放入菇類及毛豆

    放入菇類及毛豆

  • 放入電子鍋選擇菜飯功能 如無此功能用一般煮飯功能也可以

    放入電子鍋選擇菜飯功能 如無此功能用一般煮飯功能也可以

  • 完成後再悶5分鐘
開鍋放入蔥末 
拌勻就完成囉

    完成後再悶5分鐘 開鍋放入蔥末 拌勻就完成囉

  • 盛碗 美味上桌

    盛碗 美味上桌

小撇步

此食譜使用 菲力鮭魚
因沒有魚刺 適合做炊飯
也可用鮭魚片來取代
但食用時需小心魚刺

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sandra宅在家的幸福料理 319 食譜 2,030 粉絲

我喜愛用簡易的食材及簡單的烹調創造出幸福美味的料理 我的美味幸福料理最豐富的菜色就是每道菜都加入了我對家人滿滿的愛

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