豆薯洋蔥蝦餅

Trasha安安
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描述

豆薯的塊根肥大呈圓形,脆嫩多汁,富含糖分和蛋白質,還含豐富的維生素C。 把豆薯和洋蔥切碎,在加入剁碎的蝦子,全部攪拌勻,用平底鍋煎的有點金黃焦香,就很簡單美味好吃了~

份量

4 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 準備材料

    準備材料

  • 把豆薯和洋蔥切碎放進小鍋裡,攪拌勻

    把豆薯和洋蔥切碎放進小鍋裡,攪拌勻

  • 用手擠出水份,放另一小鍋裡

    用手擠出水份,放另一小鍋裡

  • 蝦子剁碎

    蝦子剁碎

  • 把蝦子放進鍋裡

    把蝦子放進鍋裡

  • 加入雞蛋、米酒和蔥頭酥

    加入雞蛋、米酒和蔥頭酥

  • 加入玉米澱粉、胡椒粉和鹽(鹽和胡椒粉,依個人口味去調整),全部順同一方向攪拌勻,拌勻至有黏性

    加入玉米澱粉、胡椒粉和鹽(鹽和胡椒粉,依個人口味去調整),全部順同一方向攪拌勻,拌勻至有黏性

  • 熱鍋倒適量油,用大湯匙取一匙放進鍋裡,用小火煎

    熱鍋倒適量油,用大湯匙取一匙放進鍋裡,用小火煎

  • 兩面煎至焦香且熟透,即可

    兩面煎至焦香且熟透,即可

  • 盛盤上桌~

    盛盤上桌~

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Trasha安安 133 食譜 535 粉絲

有空暇時,就做好吃的來吃吃,做愛吃的來吃吃~ 一個熱愛動手做的吃貨😝😝

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