![[M's kitchen]](https://imageproxy.icook.network/resize?background=255%2C255%2C255&height=100&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Fuser%2Favatar%2F295952%2F438b064abce6272c.jpg&width=100){kind=avatar}
希臘優格·超簡單（無需優格機無酵母菌）
描述
簡單的自製希臘優格搭配滿滿的新鮮水果再撒上燕麥及果乾，夏日朝食好選擇。
希臘優格過濾掉乳清後從原本總重量1200克剩下324克，剩下完美的濃醇香，更營養美味。
#希臘優格
#優格起司
步驟
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先找一個乾淨的有蓋玻璃保鮮盒（至少能裝1300ml的水，也要能放的進電鍋喔）
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無糖無味優酪乳300克倒入玻璃保鮮盒內 &鮮奶900克倒入玻璃保鮮盒內（無需攪拌）
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將步驟2蓋上保鮮盒蓋子後，放入電鍋（外鍋大約一杯水），對，就是大同電鍋那種，只要插上電源🔌不用按加熱，讓它維持在保溫即可，鍋蓋不用完全蓋上，需要露出縫（可用筷子卡住，或是鍋蓋稍斜蓋上即可）
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過9小時回來取出將完成的優格（倒入濾布後收口綁緊，用重物壓住，讓透明的乳清能完全的釋出，將優格刮起到乾淨的容器後，）放涼進冰箱，完成✅ （）內的動作可做可不做，可試試自己喜歡的口感。
小撇步
配方可依容器自行調整
比例原則為優酪乳1:鮮奶3Enjoy.
