宜蘭卜肉

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每次去羅東夜市才吃的到有名小吃,現在在家也能輕鬆做出美味的宜蘭卜肉...

食材

酥漿粉 1.5大匙
麵粉 2大匙
高麗菜絲 120克
蔥絲 適量
豬肉條(腰內肉) 200克
醃料
醬油 1大匙
香油 少許
米酒 1匙
五香粉 適量
胡椒粉 少許
  • 1 熱鍋倒油,將肉條加上醃料放置15分鐘,再沾上粉漿入鍋中炸至金黃酥香即可撈起備用...
  • 2 將高麗菜絲鋪為底層,再把香酥的卜肉盛盤,最後撒上蔥絲就完成囉....
  • 3
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2013/01/31 發表 5,892 瀏覽

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