烏龍冷麵

琳希。食光日常
7 食譜 39 粉絲

描述

悶熱的夏天來碗涼涼QQ的烏龍冷麵,清爽又消暑。

份量

1 人份

時間

30 分鐘

步驟

  • 燒一鍋水將冷凍的烏龍麵燙熟,撈起立刻放入冰水中

  • 將小黃瓜切絲,海苔用剪刀剪成細片,小番茄及溏心蛋剖半,準備好

  • 接下來就是把醬汁的材料混合,調整成自己喜歡的濃度,喜歡酸一點就多加一點柚醋醬

  • 最後將烏龍麵撈起放入大碗中,加入醬汁,再把所有食材放在上面,就完成了,是不是很簡單。

小撇步

香菇醬油、本味醂跟柚醋醬都是在第一名店購買的,非常好用,料理零失敗,大推。
醬汁調好也可以先放冰箱冷藏,會冰冰涼涼的。

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琳希。食光日常 7 食譜 39 粉絲

同一道菜、相同的食材,不同的料理手法,也會產生不同的料理風味,做菜喜歡簡簡單單、隨意隨興,以致做過就忘了😅,所以覺得好吃的,就在這裡記錄並分享我的美味料理🍽。

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