簡易冷烏冬

1 洗淨青瓜，刨絲。洗淨蟹柳，撕成細絲。香腸解凍。 煮烏冬並置於碟上。煮香腸，把香腸切成絲鋪於烏冬上。再鋪上青瓜絲、蟹柳絲、紫菜絲，淋上芝麻醬即可。