黑色羽毛 13 食譜 12 粉絲 追蹤 辣味噌松坂豬 描述 濃郁口味的松坂豬肉片,適合醃漬一個份量後,作為下酒菜或者三明治夾料 9 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 30 分鐘 食材 辣椒 兩條 松坂豬肉 400g 白味噌 適量 麥芽糖 一湯匙 步驟 松坂肉切薄片備用,也可以一整塊下去醃漬,但所需時間會比較長,味道也較淡 兩條辣椒,切碎 味噌加入熱水融化,並加入麥芽糖溶解(沒有麥芽糖可以加入適量砂糖替換) 加入辣椒拌勻 放入肉片,放入冷藏醃漬隔夜 熱油煎至表皮金黃 起鍋! 7,146 瀏覽 2021/06/14 發表