凱薩琳's 簡單玉米濃湯

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不想使用料理粉包的好選擇,
用新鮮的食材做最簡單的料理
是大人小孩都會喜歡的好味道哦:) 
※大約二至四人份

食材

麵粉 40g
無鹽奶油 30g
牛奶 250g
約一碗
玉米粒 適量
洋蔥 半顆
火腿丁 適量
花椰菜 適量
鹽與黑胡椒 少許
  • 1 先將奶油放進鍋子裡,融化之後放入洋蔥與火腿丁拌炒
  • 2 洋蔥變成透明狀之後,加入麵粉拌炒到看不見麵粉顆粒後加入牛奶
  • 3 等到有點滾時放入玉米與花椰菜,攪拌之後依想要的濃度加水   ※因為我喜歡濃一點的所以我只放一碗水
  • 4 攪拌均勻至為滾就可以撒上鹽巴或是黑胡椒調味囉:)
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小撇步

如果使用玉米罐頭要記得把罐頭裡的水瀝乾,因為牛奶本身就有甜味,這樣煮出來才不會太甜哦
也可以放入紅蘿蔔或是馬鈴薯增加營養:)

2013/01/30 發表 9,977 瀏覽

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