凱薩琳's 簡單玉米濃湯


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不想使用料理粉包的好選擇,
用新鮮的食材做最簡單的料理
是大人小孩都會喜歡的好味道哦:) 
※大約二至四人份

食材
麵粉
40g
無鹽奶油
30g
牛奶
250g
約一碗
玉米粒
適量
洋蔥
半顆
火腿丁
適量
花椰菜
適量
鹽與黑胡椒
少許
  • 1
    先將奶油放進鍋子裡,融化之後放入洋蔥與火腿丁拌炒
  • 2
    洋蔥變成透明狀之後,加入麵粉拌炒到看不見麵粉顆粒後加入牛奶
  • 3
    等到有點滾時放入玉米與花椰菜,攪拌之後依想要的濃度加水   ※因為我喜歡濃一點的所以我只放一碗水
  • 4
    攪拌均勻至為滾就可以撒上鹽巴或是黑胡椒調味囉:)
小撇步

如果使用玉米罐頭要記得把罐頭裡的水瀝乾,因為牛奶本身就有甜味,這樣煮出來才不會太甜哦
也可以放入紅蘿蔔或是馬鈴薯增加營養:)

2013/01/30 發表 1.0 萬 瀏覽
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