南瓜炒米粉🎃

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描述

蔬菜箱裡面有一顆平常不會買的南瓜,老公不愛直接吃南瓜,那就來炒米粉啦!

份量

3 人份

食材

半包約175克
150克
1/5顆
1/4顆
1/4條
7朵
半杯
250ml
200ml
50ml
適量
半顆
肉絲醃料
1匙
適量

步驟

  • 紅蘿蔔刨絲,南瓜切小塊,香菇泡水後切絲,高麗菜捏碎,洋蔥切丁,肉絲用醃料醃15分鐘,米粉用熱水泡開

    紅蘿蔔刨絲,南瓜切小塊,香菇泡水後切絲,高麗菜捏碎,洋蔥切丁,肉絲用醃料醃15分鐘,米粉用熱水泡開

  • 鍋內下比平常炒菜多一點的油煸香乾香菇跟蝦米,香味出來後加入紅蘿蔔絲、肉絲、洋蔥、南瓜炒至食材變軟,加入水、香菇水、醬油及鹽巴

    鍋內下比平常炒菜多一點的油煸香乾香菇跟蝦米,香味出來後加入紅蘿蔔絲、肉絲、洋蔥、南瓜炒至食材變軟,加入水、香菇水、醬油及鹽巴

  • 水滾後加入米粉(米粉可以剪幾刀比較好拌炒)拌炒個幾分鐘就可以上桌。

    水滾後加入米粉(米粉可以剪幾刀比較好拌炒)拌炒個幾分鐘就可以上桌。

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