ZZ的廚房記事 32 食譜 225 粉絲 追蹤 南瓜炒米粉🎃 描述 蔬菜箱裡面有一顆平常不會買的南瓜,老公不愛直接吃南瓜,那就來炒米粉啦! 20 說讚 2 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 3 人份 食材 米粉 半包約175克 肉絲 150克 高麗菜 1/5顆 洋蔥 1/4顆 紅蘿蔔絲 1/4條 乾香菇 7朵 蝦米 半杯 香菇水 250ml 水 200ml 醬油 50ml 鹽 適量 南瓜 半顆 肉絲醃料 醬油 1匙 米酒 適量 步驟 紅蘿蔔刨絲,南瓜切小塊,香菇泡水後切絲,高麗菜捏碎,洋蔥切丁,肉絲用醃料醃15分鐘,米粉用熱水泡開 鍋內下比平常炒菜多一點的油煸香乾香菇跟蝦米,香味出來後加入紅蘿蔔絲、肉絲、洋蔥、南瓜炒至食材變軟,加入水、香菇水、醬油及鹽巴 水滾後加入米粉(米粉可以剪幾刀比較好拌炒)拌炒個幾分鐘就可以上桌。 7,382 瀏覽 2021/06/10 發表