南瓜炒米粉

Nana
4 食譜 21 粉絲

描述

南瓜綿密、米粉Q彈、香氣十足

份量

3 人份

時間

10 分鐘

食材

四分之一
半包
少許
2-3顆
五分之一根

步驟

  • 肉絲先於少許醬油、胡椒粉醃製

  • 紅蘿蔔、香菇切絲、南瓜切小塊

  • 少許油先炒肉絲後放香菇、紅蘿蔔炒香,再加少許醬油、醬油膏、黑醋、胡椒粉、一點點鹽巴翻炒,再加水蓋過材料、再加南瓜後蓋鍋蓋待水滾

  • 水滾後加入洗過的米粉,翻炒讓米粉都吸到湯汁,水不夠的話再加點水讓米粉能吸收,至米粉軟化即可起鍋

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