百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
廖尹嬋
347 食譜 2,349 粉絲

麻油豬肝

麻油豬肝

描述

簡單用麻油炒豬肝,
好吃又下飯,
補充一下鐵質,
配酒也很好吃呀~

182 說讚 1 一起做

份量

4 人份

時間

10 分鐘

食材

食材
佐料

步驟

  • 備料

    備料

  • 豬肝切厚片,加水浸泡沖洗三次,去除血水,加米酒泡半小時

    豬肝切厚片,加水浸泡沖洗三次,去除血水,加米酒泡半小時

  • 蔥切段,蒜丶薑丶辣椒切片,枸杞泡米酒,豬肝加鹽巴丶太白粉抓醃

    切段,辣椒切片,枸杞泡米酒,豬肝加鹽巴丶太白粉抓醃

  • 麻油小火煎香薑片丶蒜片,煎到微香

    麻油小火煎香片丶片,煎到微香

  • 放入豬肝拌炒

    放入豬肝拌炒

  • 加入醬油膏丶鹽丶枸杞丶米酒3匙,大火炒到酒精揮發

    加入醬油膏丶鹽丶枸杞丶米酒3匙,大火炒到酒精揮發

  • 加入蔥丶辣椒拌勻即可上桌

    加入辣椒拌勻即可上桌

2.5 萬 瀏覽
avatar
廖尹嬋 347 食譜 2,349 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

有 1 個一起做

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

小黃瓜 三杯雞 炒飯 高麗菜飯 酸辣湯 番茄炒蛋 玉米濃湯 餅乾 低脂高蛋白 杏鮑菇 櫛瓜 粽子 娃娃菜 雞湯 家常菜 蒸蛋 四季豆 糖葫蘆 雞胸肉 番茄 義大利麵 菠菜 香菇雞湯 鮭魚 馬鈴薯 竹筍 打拋豬 馬鈴薯燉肉 蕃茄燉牛肉 排骨 早餐 高麗菜 台式泡菜 炒麵 瓜仔肉 茄子 糖醋排骨 滷肉 雞蛋豆腐 金針菇 涼拌小黃瓜 豆腐 花椰菜 麻婆豆腐 雞肉 地瓜 南瓜 湯麵 白菜滷