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Sana
3 食譜 2 粉絲

電鍋版油飯

電鍋版油飯
8 說讚

份量

2 人份

時間

60 分鐘

食材

糯米
配料調味料

步驟

  • 把糯米放進電鍋,洗完後 將泡過香菇、泡過蝦米的水 米1:水7的比例倒進電鍋 不夠的加普通水。

  • 糯米先醬油、黑醬油調色+調味、倒入雞粉 可以試喝味道夠不夠, 看顏色是不是你想要的顏色。 準備好放著,準備配料

  • 炒鍋中火 下豬油(比較香)or沙拉油 切碎放進鍋(因為家人挑食不愛,故切碎)

  • 微黑、微卷後 下香菇、蝦米

  • 翻炒一下後 下豬肉 炒到幾乎變白色

  • 放紅酥、五香粉、米酒、白胡椒、鹽 炒一下

  • 炒完後,鋪上剛剛備好的糯米上 整齊適度的鋪在糯米上,不翻攪!! 按炊飯,完成✅

小撇步

可以加蛋黃(包肉粽那種),日本太貴了我就沒加了TT

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Sana 3 食譜 2 粉絲

在日生活,外食很奢侈,之紀錄做過的料理🥢🧂

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