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ZOE陽台小廚房
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薑汁燒肉

薑汁燒肉

描述

利用薑、洋蔥,清爽搭配豬肉片,屬於一道白飯殺手料理。

份量

2 人份

時間

15 分鐘

食材

醃料

步驟

  • 食材準備。

    食材準備。

  • 薑、蘋果磨成泥,與蔥白一同加入醃料,與肉片混和攪拌醃製,放置約15分鐘。

    蘋果磨成泥,與白一同加入醃料,與肉片混和攪拌醃製,放置約15分鐘。

  • 洋蔥切絲,熱油鍋,約中火炒至略變透,暫時起鍋。

    洋蔥切絲,熱油鍋,約中火炒至略變透,暫時起鍋。

  • 原鍋放入肉片、醬汁,將肉片攤開翻炒轉為變白。
(若覺得醬汁不夠,可加些許米酒或是開水)

    原鍋放入肉片、醬汁,將肉片攤開翻炒轉為變白。 (若覺得醬汁不夠,可加些許米酒或是開水)

  • 加入洋蔥拌勻,肉片熟透、湯汁略略收乾。

    加入洋蔥拌勻,肉片熟透、湯汁略略收乾。

  • 完成上桌!

    完成上桌!

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ZOE陽台小廚房 24 食譜 113 粉絲

近期雖然沒有上傳,但還是保有初心~~秉持以備餐料理為主,簡單容易取得食材,可多變化搭配,快速完成健康料理。

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