薑汁燒肉 English 日本語 ZOE陽台小廚房 24 食譜 107 粉絲 追蹤 12 說讚 1 一起做 讚 收藏 描述 利用薑、洋蔥，清爽搭配豬肉片，屬於一道白飯殺手料理。 已參加：防疫在家煮食譜募集 份量 2 人份 時間 15 分鐘 食材 豬肉片 180g 洋蔥 半顆 醃料 蔥白 1支 醬油 2大匙 米酒 2大匙 味醂 1大匙 薑泥 約1大匙 蘋果泥 約1/4~半顆 步驟 食材準備。 薑、蘋果磨成泥，與蔥白一同加入醃料，與肉片混和攪拌醃製，放置約15分鐘。 洋蔥切絲，熱油鍋，約中火炒至略變透，暫時起鍋。 原鍋放入肉片、醬汁，將肉片攤開翻炒轉為變白。 (若覺得醬汁不夠，可加些許米酒或是開水) 加入洋蔥拌勻，肉片熟透、湯汁略略收乾。 完成上桌! 2,452 瀏覽 2021/06/06 發表
戴小詩
