[防疫料理]香蕉蜂蜜鮮奶油鬆餅

Vera’s fork
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描述

簡單又好吃的美味鬆餅♥️

食材:全聯福利中心
鍋子:Le Creuset 鑄鐵鍋

份量

3 人份

時間

60 分鐘

食材

1/3包
適量
兩顆
配料
一根
適量
1/3罐
1/10包
微量

步驟

  • 鮮奶油加入砂糖,打泡到完美的「軟式發泡」程度。

    鮮奶油加入砂糖,打泡到完美的「軟式發泡」程度。

  • 鮮奶油呈現圖示狀態即可,隨即保鮮膜包好,放入冷藏30分鐘。

    鮮奶油呈現圖示狀態即可,隨即保鮮膜包好,放入冷藏30分鐘。

  • 這次選用的鬆餅粉是這款,我覺得還不錯!

    這次選用的鬆餅粉是這款,我覺得還不錯!

  • 1/3包鬆餅粉加入兩顆雞蛋、兩杯水,攪拌均勻!

    1/3包鬆餅粉加入兩顆雞蛋、兩杯水,攪拌均勻!

  • 在鍋子上摸上奶油,預熱,再維持中小火。鬆餅麵糊倒入鍋中,呈現大量泡泡時,即可翻面。

    在鍋子上摸上奶油,預熱,再維持中小火。鬆餅麵糊倒入鍋中,呈現大量泡泡時,即可翻面。

  • 約再煎2分鐘即可。

    約再煎2分鐘即可。

  • 依序放上香蕉切片

    依序放上香蕉切片

  • 鬆餅要確實冷卻了,再加上鮮奶油。

如果喜歡喫熱的鬆餅,建議鮮奶油可以另外沾。因為鮮奶油遇到熱就融化了。

    鬆餅要確實冷卻了,再加上鮮奶油。 如果喜歡喫熱的鬆餅,建議鮮奶油可以另外沾。因為鮮奶油遇到熱就融化了。

  • 完成!

    完成!

小撇步

「燕麥」是在煎鬆餅前放在鍋上,再倒入麵糊!

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