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chenfish
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台式韓醬燉雞

台式韓醬燉雞

描述

以韓式辣醬以基底做出有點韓有點台的口味

適合全家一起吃
也適合自己住的人煮起來分裝食用

份量

5 人份

時間

45 分鐘

步驟

  • 備料

    備料

  • 先炒泡菜 然後依序倒入洋蔥馬鈴薯紅蘿蔔

  • 倒入味噌和韓式辣醬拌炒

  • 加800ml的水

  • 水滾後加入雞肉和雞肉腸

  • 小火慢燉15分鐘

    小火慢燉15分鐘

  • 金針菇

  • 加入5g鰹魚露、蒜泥及蔥後再燉10分鐘

    加入5g鰹魚露、泥及後再燉10分鐘

小撇步

也可加豆腐和海帶芽(起鍋前再放口感比較好)

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chenfish 4 食譜 15 粉絲

愛吃所以學會煮飯

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