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Claire尖寶媽幸福料理時光
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椒鹽魚片

椒鹽魚片

描述

外酥內軟的多利魚片,多了蒜、蔥香,再撒上胡椒鹽,做法很簡單又美味。

30 說讚

份量

2 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 多利魚洗淨後,切片,沾取適量木薯粉。

    多利魚洗淨後,切片,沾取適量木薯粉。

  • 沾滿木薯粉的樣子如圖。

    沾滿木薯粉的樣子如圖。

  • 平底鍋加入適量油,先小火煸香適量的蒜末,然後撈起備用。

    平底鍋加入適量油,先小火煸香適量的末,然後撈起備用。

  • 鍋中蒜油留下,下裹粉的多利魚片,中火至中小火煎到雙面帶金黃色(約5分鐘)。

    鍋中油留下,下裹粉的多利魚片,中火至中小火煎到雙面帶金黃色(約5分鐘)。

  • 平均撒上0.7克的鹽,加入煸香的蒜、蔥花,最後撒上些許胡椒鹽略微拌炒後,就可以起鍋享用!

    平均撒上0.7克的鹽,加入煸香的花,最後撒上些許胡椒鹽略微拌炒後,就可以起鍋享用!

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Claire尖寶媽幸福料理時光 276 食譜 2,835 粉絲

大寶貝+小寶貝=尖寶 端出料理時,孩子們的讚嘆聲,就是我最大的動力和幸福! 料理的開始,源自於對母親味道的思念,透過食譜的撰寫,也希望能為孩子們喜歡的味道,留下珍貴的記錄。這裡的每一道佳餚和點心,都是用愛料理,因愛而存在。也希望能分享給更多喜歡的朋友!

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