均媽的料理廚房 16 食譜 17 粉絲 追蹤 椒鹽魚片 描述 椒鹽料理大家都很喜愛 http://blog.xuite.net/melhul1115/blog/204973174 468 說讚 3 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 食材 鯛魚片 3片 蔥、薑、蒜、辣椒 各切末且各適量 米酒 1大匙 全蛋 1/4 個 地瓜粉 適量 花椒粉、胡椒鹽 各適量 步驟 鯛魚片切片加入醃料,醃15分 再沾地瓜粉,先靜置返潮 再下鍋炸 炸至金黃熟 倒出炸油,鍋中留一匙,放入蔥、薑、蒜、辣椒末 炒香倒入炸魚片及調味料快速拌炒即可 1 萬 瀏覽 2014/03/15 發表