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http://blog.xuite.net/melhul1115/blog/204973174

份量
4 人份
食材
鯛魚片
3片
蔥、薑、蒜、辣椒
各切末且各適量
米酒
1大匙
全蛋
1/4 個
地瓜粉
適量
花椒粉、胡椒鹽
各適量
  • 1
    鯛魚片切片加入醃料,醃15分
  • 2
    再沾地瓜粉,先靜置返潮
  • 3
    再下鍋炸
  • 4
    炸至金黃熟
  • 5
    倒出炸油,鍋中留一匙,放入蔥、薑、蒜、辣椒末
  • 6
    炒香倒入炸魚片及調味料快速拌炒即可
  • 7
2014/03/15 發表 7,275 瀏覽
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