焗烤千層麵

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起司永遠是讓人難以拒絕的食品,

食材

醬料
義大利麵醬 1罐
醬油 1茶匙
佐料
2大茶匙
食材
絞肉 50元
杏包菇 2顆
青椒 半顆
黃椒 半顆
紅椒 半顆
九層塔 10元
蒜頭 5顆
扁義大利麵 3大片
起司絲 適量
  • 1 水煮義大利麵約5分鐘後關火蓋上鍋蓋用餘溫加熱煮麵
  • 2 將蒜頭爆香後加入絞肉一起拌炒帶肉轉白後加入杏包菇拌炒
  • 3 肉類+杏包菇拌炒至焦黃後加入青/黃/紅椒拌炒約1分鐘後加入義大利麵醬+糖+醬油攪拌均勻後加入剁碎的九層塔拌勻
  • 4 烤盤上鋪上扁義大利麵一層+肉醬+起司絲,同此動作工鋪三層
  • 5 小烤箱上下火開好後丟入烤箱約5分鐘即可食用
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小撇步

煮義大利麵時加入1湯匙的鹽巴,加速軟化

2013/01/28 發表 1.3 萬 瀏覽

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