焗烤千層麵
食材
醬料
義大利麵醬
1罐
醬油
1茶匙
佐料
糖
2大茶匙
食材
絞肉
50元
杏包菇
2顆
青椒
半顆
黃椒
半顆
紅椒
半顆
九層塔
10元
蒜頭
5顆
扁義大利麵
3大片
起司絲
適量
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1 水煮義大利麵約5分鐘後關火蓋上鍋蓋用餘溫加熱煮麵
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2 將蒜頭爆香後加入絞肉一起拌炒帶肉轉白後加入杏包菇拌炒
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3 肉類+杏包菇拌炒至焦黃後加入青/黃/紅椒拌炒約1分鐘後加入義大利麵醬+糖+醬油攪拌均勻後加入剁碎的九層塔拌勻
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4 烤盤上鋪上扁義大利麵一層+肉醬+起司絲,同此動作工鋪三層
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5 小烤箱上下火開好後丟入烤箱約5分鐘即可食用
小撇步
煮義大利麵時加入1湯匙的鹽巴,加速軟化
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