焗烤千層麵
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起司永遠是讓人難以拒絕的食品,
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1水煮義大利麵約5分鐘後關火蓋上鍋蓋用餘溫加熱煮麵
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2將蒜頭爆香後加入絞肉一起拌炒帶肉轉白後加入杏包菇拌炒
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3肉類+杏包菇拌炒至焦黃後加入青/黃/紅椒拌炒約1分鐘後加入義大利麵醬+糖+醬油攪拌均勻後加入剁碎的九層塔拌勻
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4烤盤上鋪上扁義大利麵一層+肉醬+起司絲,同此動作工鋪三層
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5小烤箱上下火開好後丟入烤箱約5分鐘即可食用
小撇步
煮義大利麵時加入1湯匙的鹽巴,加速軟化
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