林淑瑜 106 食譜 333 粉絲 追蹤 蒜苗燒鱸魚 描述 下飯的魚料理 #家常食材 #海鮮 #魚類 #鱸魚 30 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 20 分鐘 食材 鱸魚清肉 1片 蒜苗 1支 薑 3片 調味料 醬油 1大匙 蠔油 1大匙 米酒 1大匙 糖 1大匙 步驟 鱸魚片洗淨擦乾劃刀,蒜苗切絲薑片切絲備用,平底鍋下油鱸魚片皮朝下先乾煎。 魚片煎酥翻面,下薑絲蒜苗絲調味料,加點水蓋鍋中小火悶燒一下約5分鐘,最後用大火收湯汁(不要全收乾)即可上桌。 8,210 瀏覽 2021/06/04 發表