【好廚家】鱸魚湯
描述
大家都知道煮鱸魚湯總少不了蔥薑米酒，但很少人知道原來要讓這些去腥提味小幫手一展長才，放入的時間點也很重要！
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份量
2
人份
時間
10
分鐘
步驟
小撇步
阿基師說：
1.薑太早放，會破壞它去腥的效果
2.鹽太早放，就要加很多鹽才吃的到甜味，建議等魚鮮味出來後再加鹽，才是吃到魚兒真正本身的甜味
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